蒜味蟹腳攤業者：「勞工夜市人潮多就有（賺錢）機會」

賺錢多，攤販應該不可憐吧？

#攤販做生意不能建立在住戶痛苦上

#三兄弟螃蟹

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一德夜市將熄燈！饕客等2小時為這味

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三立新聞網

2019年11月5日 下午10:00

記者賴碧香、邱紹揚／高雄報導

不少人趁著熄燈前來逛一德夜市，其中一家本來就是人氣排隊美食，賣的是沙茶蟹腳，這下得等更久了，想買到它得排隊2小時以上，老闆在攤位後方現炸備料，一次下鍋就是20斤，一整晚手沒停過。老闆也說，儘管有在其他夜市擺攤，但就屬一德夜市生意最好，每個客人來都問還能吃到嗎，以後可能要另外找地點擺攤了，讓老闆娘覺得很捨不得。

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▲一德夜市人氣排隊美食蒜味蟹腳。

炸好的蟹腳，老闆豪邁加入大量蒜泥再撒上調味粉，靠老闆的手勁用力甩著大SIZE的鐵盆，空氣中已經瀰漫著濃濃香氣，光看就讓人流口水。老闆一整晚手都沒閒過，忙著備料、油炸，一次下鍋就是20斤，堪稱一德夜市最夯排隊美食。看看夜市熄燈的倒數第2個禮拜，從下午天還沒暗、飄著雨就出現排隊人潮，還有人是撐傘、穿雨衣也要等到它，直到晚上人氣更是爆棚。

錄影民眾：「這（人潮）太離譜了。」繞過路口轉彎再轉彎，一等就是2小時以上。

蒜味蟹腳攤業者：「人潮多就有（賺錢）機會，我們其他夜市人潮沒那麼多，每個客人都這樣問，下個禮拜還有沒有擺。」

擺了30多年的夜市即將收攤，儘管這家沙茶螃蟹攤位除了禮拜一之外，其他天在大社、林園、後勁、楠梓也有擺攤，但就屬一德夜市業績最亮眼。

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▲蒜味蟹腳攤業者雖有分店，但一德夜市業績最亮眼。

蒜味蟹腳業者：「（記者：可以介紹你們這邊賣最好的。）就是我這家。」

老闆受訪時也很有自信，強調蟹腳、蟹肉和蝦子就是要新鮮，絕不賣過夜，讓客人呷賀到相報，成了排隊美食，進貨量自然多成本就能壓低回饋給客人。只是想在一德夜市吃到俗擱美味的蟹腳就快沒機會了，讓客人排再久也甘願。（王韻涵整理）

高雄市府：「攤販做生意不能建立在住戶痛苦上」

勞工夜市恐熄燈 葉匡時提2解方

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柯宗緯╱高雄報導

2019年11月6日 上午9:29

中國時報【柯宗緯╱高雄報導】
高市30年歷史勞工夜市，攤商違法擺攤多年，引發地方民怨，由於「落日條款」在即，11日恐面臨收攤命運。副市長葉匡時5日表示，將朝居民同意、輔導到合法場所等兩方向努力。經發局則說，若無申請合法化，將依法行政，由所轄單位整頓。

高市勞工夜市11月11日恐熄燈，前晚夜市擠到爆。（柯宗緯攝）

民眾不捨 蜂擁打卡紀念
高市議會7年前訂定《高雄市攤販臨時集中場管理自治條例》，申請籌設期限定在今年11月11日。為避免「落日條款」衝擊攤販生計，市府多次8召開公聽會聽取意見，目前未經核准設置於道路上既有攤集場約55場，「做生意不能建立在住戶痛苦上」。

眾多違法夜市中，以位在前鎮的勞工（一德夜市）規模最大，擁有300多攤，備受矚目。傳出恐熄燈消息，民眾深感不捨，前晚夜市湧入上萬人，民眾紛紛打卡拍照「道別」，名攤甚至要排上2小時，周邊交通也大打結，更有業者延長營業至凌晨1時。

青年夜市 歡迎攤商進駐

火鍋攤業者表示，在勞工夜市擺攤30年，如果沒得做，只好轉移陣地，但仍有信心「勞工」不會收攤，她還透露幾年前繳了2萬多元給場主，希望協助合法化，最後無聲無息。青草茶業者覺得夜市要熄燈很惋惜，但也只能無奈配合。

葉匡時前晚低調到勞工夜市巡視後，他認為，基本上有兩個方向解套，若夜市能取得足夠當地居民同意的話，當然可正常營業；若無法的話，市府會輔導業者到相關合法營業場所經營。他強調，一定要注意衛生安全、交通及居民不受干擾等全方面考量。

鄰近勞工夜市的凱旋青年夜市則表示，「青年」有政府認證的合法集中場，優先歡迎一德勞工夜市攤商進駐，營業日同樣為每周一，輔導期間免租金、付訂金優先劃位。